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ラワンぶきのおすすめレシピ

ラワンぶきの天ぷら

ラワンぶきの天ぷら

材料

  • ラワンぶき 適量
  • 天ぷら粉 適量

作り方

  1. ラワンぶきは生のまま皮をむき、縦半分に割り、5cmの長さに切る。
  2. 1に軽く薄力粉をまぶしておく。
  3. 衣の材料を合わせ、1をくぐらせ、カラリと揚げる。
  4. 器に盛り、天つゆ又は塩でいただく。

メモ

 ラワンブキを開いて中にすり身を入れ、のり巻きの要領で巻いて楊枝でとめ、天ぷらにすればおもてなしの逸品になります。